維生素怎麼挑？「低劑量」就足夠

如果本身營養素需求較高，或平時難以維持均衡飲食想補充營養補充品的話，可以參考以下3原則：
1.選擇綜合維生素：

很少人會特別缺乏單一維生素，若攝取單方維生素的劑量，加上透過日常飲食獲得的維生素很容易就超過每日上限，建議服用綜合維生素即可。

2.補充脂溶性維生素要小心：
維生素A、D、E、K屬於脂溶性維生素，跟水溶性不同的是，若攝取過量會累積在體內且容易產生中毒現象，有些人會透過補充維生素A來保護眼睛，然而過量維生素A可能導致肝臟病變，孕婦過度補充更可能導致胎兒畸形，不可不慎；此外，不少人會補充維生素D幫助鈣質吸收，但維生素D過量可能引發噁心、嘔吐、厭食，嚴重還可能造成尿毒症甚至死亡。因此建議民眾只要三餐正常，不需特別補充脂溶性維生素。

3.濃度不是越高越好 日常保健低劑量就足夠

服用前要注意產品標示劑量，且並非劑量越高、價格越貴越好，如許多維生素C錠劑一顆劑量就高達1000毫克，已是成人一天建議量100毫克的10倍多，雖然說水溶性維生素不易因過量中毒，不過多餘的也就隨尿液排出，因此如果有需要補充單一營養素，建議選擇低劑量、並且定時定量服用。

營養師小叮嚀

台灣天然食物取得容易，只要把握均衡飲食，想要營養素缺乏還真不太容易，而且吃進天然食品，如小番茄不只可以提供維生素C，還富含葉酸、茄紅素、膳食纖維，這些都不是只要吃1、2顆維他命就可以補足的。雖然是老生常談，還是鼓勵大家養成良好飲食習慣，就不用依賴維他命也可以維持身體健康喔！
來源：華人健康網
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