兒童營養不均衡 綜合維他命 1周吃2次

今天是兒童節，現在兒童普遍營養過剩，但家長擔心孩子發育不良，會提早補充保健食品。書田診所小兒科醫師陳永綺表示，孩子到了3歲就可以吃些綜合維他命或鈣片，建議劑量1周2次，劑量過多恐怕會造成小朋友身體負擔。

這樣做

綜合維他命是首選

市售的兒童專用綜合維他命，除了含維生素A、B群、C、D、E，還有鐵質、鈣、鎂、鋅及多種微量元素，可促進小朋友智力發育及合成血紅素，幫助體內營養素的吸收、代謝，成長期的兒童需要的營養素比成年人還多，若偏食造成營養不均衡，不僅會導致發育緩慢，也影響腦部智力發展。

 避免口味香甜

中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民表示，現在小朋友活動力下降，維他命不需每天補充，約每周吃2次即可。內含有脂溶性維生素A、D、E，易囤積在肝臟而引發肝毒性。維他命的口味、形狀和顏色會讓小朋友誤以為是糖果，家長避免選用口味香甜的維他命，以免服用過量。

 魚油 DHA提升學習力

魚油主要成份是為EPA和DHA多元不飽和脂肪酸。DHA對於兒童腦神經傳導、判斷力、集中和嗅覺都有影響。大腦中的DHA值升高，能活化大腦神經細胞，提升學習記憶能力。但魚油也是油脂的一種，屬於高卡路里，吃多了很容易發胖。服用魚油要減少動物性油脂的攝取，增加高纖的食物，才能發揮最大作用。

 鈣助骨骼發育

牛奶為鈣質補充來源，較好消化和吸收，但許多兒童不喝牛奶，或只喝調味奶。從小開始補鈣，能維持骨骼密度。不過，陳永綺醫師提醒，7歲以下1天鈣質攝取量最多600毫克，7歲以上、19歲以下則最多1200毫克，如有固定吃奶、蛋類，鈣片就不超過300毫克，因鈣質過量，會沉積在骨骼，使骨頭提早鈣化而定型，小朋友就會長不高。另外，父母擔心小朋友過胖，不讓他們吃太多肉，就容易缺鐵，造成生長和智力發展的問題。金惠民營養師表示，市面雖有鐵質補充劑，但其實兒童專用綜合維他命就有含鐵，不需特別補充。肉類、深色蔬菜搭配含維生素C的果汁一起吃，吸收效果會更好。

提醒你

單次吃1種就好

許多家長擔心小朋友缺少營養素，會同時購買多種保健食品，一起給小朋友吃。陳永綺醫師提醒，家長常沒有仔細看營養標示，有些保健食品的成分其實是重複的，一次吃很多罐容易造成攝取過量，超過劑量而造成不適。建議1次吃1種就好，吃完再選另外1種，不要同時吃2、3種營養品，反而會傷身體、造成負擔。

 正在吃藥先暫停

若小朋友生病正在吃感冒或其他治療藥物，應先暫停服用保健食品，因藥物容易在體內產生交互作用，就會失去藥效。另外，脂溶性維生素搭配食物和油脂一起吃效果較好，建議隨餐或飯後吃；而維生素B群有刺激神經、提振精神使人興奮的作用，要避免在睡前服用。

 不能吃成人保健品

兒童身體容積較小，且處於發育階段，營養素的需求度及劑量耐受度與成人不同，脂溶性維生素的吸收與代謝主要與體內脂質的生化代謝途徑同路，過量會囤積在肝臟，兒童維生素D的每日所需量與中毒劑量極為接近，一不小心就會引發中毒，所以家長要避免給小朋友吃大人的維他命或其他保健食品。

 來源： http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20080404/30418059/

原始網址： 蘋果日報